Ünlü Şef Özlem Mekik Ankaralı Bloggerlar Buluşması

Merhabalar,
Hafta sonu haziran ayında piyasaya çıkan Özlem Mekik ile Günümüz Lezzetleri kitabının lansmanı için Tarçın Event'in düzenlediği organizasyonla biraraya geldik.

 Özlem Mekik'in güzel enerjisiyle keyifli geçen bir etkinlik oldu. Mutfakta geçen uzun yıllar içinde yaşadığı anılarını ve tecrübelerini bizlerle paylaştı. Oldukça kalabalık bir etkinlik olmasına rağmen Özlem hanım hepimizle tek tek ilgilendi, sohbet etti. Özlem hanımın o güzel enerjisi hepimize geçti.

Etkinlik mekanımız Trilye Restaurant ev sahipliğinde de kalitesini gösterdi. Trilye Restaurant'ın sahibi Süreyya bey askerlik mesleğinden emekli olduktan sonra nasıl balık restaurantı işletemeciliğine geçişini anlattı bizlere. Süreyya beyin büyükannesinin yaptığı lakerdaların büyük payı vardır belki de Trilye Restaurant'ın kurulmasında. 

Etkinlik menümüz de oldukça özenliydi. Sunumuyla gözümüze lezzetiyle de midelerimize şölen yaşattı.

Tahinli patlıcan, fava, balık pastırmalı humus, kurutulmuş domates marine ve ahtapot salatasıyla ziyafete başladık. Deniz mahsüllü börek ve kabak çiçeği tempurayla lezzet iyice tavan yapmışken levrek ızgara lezzete lezzet kattı. Günün tatlısı Suyun Ötesi'ydi. Aslında son dönemlerin favori tatlısı triliçeydi günün tatlısı. Suyun öte yanına selam yollamış ismiyle tatlımız.

Ve etkinlikte hediyeleriyle bizleri yalnız bırakmayan Kalecik Un, Nefis Gurme, Pakmaya, Gurup İnoks'a çok teşekkürler. Etkinlik için özel hazırlanan Özlem Mekik imzalı şef bıçağını hepimiz çok beğendik.

Bu güzel etkinlik için İstanbul'dan gelen Tarçın Event'in cici sahibesi Fatma hanıma bizleri bu kadar güzel ağırladığı için ve Özlem Mekik'le tanışma şansı verdiği için tekrar teşekkürlerimi ve öpücüklerimi gönderiyorum.

Trilye Restaurant'ın tecrübeli ekibine de güler yüzlü ve zarif hizmetleri için teşekkür ederim.

Yeni etkinliklerde görüşmek üzere...