Mutlu Günler Fırını

Merhabalar,
Haftasonu benim için oldukçu yoğun geçti. Önce bir etkinlik , arkasından 10-15 dakikalığına katıldığım bir açılış, arada kendi özel işim ve en son harika bir tadım etkinliğiyle günü bitirdim. Anlatmaya günün son etkinliğiyle başlasam nasıl olur acaba ?
Sevgili Ayşegül ve Oburcan'ın davetiyle Ankara Eryaman'da yeni açılan Mutlu Günler Fırın Cafe Bistro'da blogger arkadaşlarla buluştuk.

Trafikten dolayı biraz geç gittiğim mekanda muhteşem bir masa beni bekliyormuş meğerse. Fotoğraf çekmeyi falan bir tarafa bırakıp kendimi karbonhidratın kollarına bıraktım :)) 

@fotografperisi_perihanozbey

Lezzetli tadımlıklarla yavaş yavaş yemeğe başladık dersem de inanmayın. Bu kadar lezzetli yiyecekler yavaşlığı pek haketmiyordu çünkü :)

@fotografperisi_perihanozbey

Bruschettalar, enfes tostlar, macaronlarla tam bir şölen akşamı oldu. Ama akşamın en güzel yanı ekşi mayalı ekmekleri tanıma zamanıydı.

@fotografperisi_perihanozbey

Sevgili Mine hanım için işine aşık bir ekmek uzmanı desem yanlış söylemiş olmam. Ekşi mayayı, artizen ekmekleri ve yaptığı ekmekleri öyle güzel anlattı ki bizlere, o anda fırının mutfağına geçip ekmek yapasım geldi. Bu aralar evde ekmek yapmaya merak sardığım için verdiği bilgiler benim için çok değerliydi. Glisemik indeksi düşük, B vitamini yönünden zengin, sindirimi kolay ve diğer ekmeklere göre daha az kilo aldıran ekşi maya ekmeklerinin daha çok soframızda olması gerektiği konusunda hepimiz hemfikir olduk akşamın sonunda. Ve evde yaptığımız her ekmeğin aynı şekilde yapsak bile, ortam özelliğinden dolayı birbirinden farklı özelliklere sahip ekmekler olduğunu öğrendik.
Yeni mekanlar keşfetmek istiyorsanız eğer Ankara Eryaman'daki Mutlu Günler Fırını'nı mutlaka ziyaret etmelisiniz, pişman olmazsınız. Fiyatlar da oldukça makul. Mesela haftasonu serpme kahvaltı seçeneği havalar da güzelleşmeye başlamışken değerlendirilebilir..
Bu haftasonu benim için çok koşturmacalı geçse bile, oldukça da keyifliydi. Özellikle ekmek konusunda Mine hanımdan tüyolar almak paha biçilmezdi.

Görüşmek üzere...